Dieser Kartoffelsalat ist cremig, herzhaft und wunderbar sättigend. Durch die selbstgemachte vegane Mayonnaise bekommt er eine besondere, leicht nussige Note, die hervorragend zu Kartoffeln, Radieschen und sauren Gurken passt. Optional sorgen hartgekochte Eier für zusätzliche Substanz – wer das Gericht vegan genießen möchte, lässt diese einfach weg. Der Salat eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage, zum Beispiel zu Würstchen. Zutaten für den Kartoffelsalat Fü

Kennst du diese Momente, in denen du eigentlich keine Zeit hast, aber trotzdem etwas essen willst, das gesund ist und schmeckt? Genau dafür ist dieses Rezept da. Es ist schnell, simpel, nährstoffreich – und trotzdem so fein, dass du es auch Gästen vorsetzen könntest, ohne zuzugeben, dass es nur zehn Minuten gedauert hat. Und du brauchst dafür nicht mehr als ein Messer, eine Schüssel und fünf Zutaten. Perfekt für alle Tage, an denen dein Körper nach etwas Frischem ruft, aber

Wenn es draußen kalt wird, Kerzenlicht die Räume erwärmt und die Lust auf etwas Süßes steigt, gibt es kaum etwas Besseres als eine Mousse au Chocolat . Dieses französische Dessert ist nicht nur luftig, cremig und unglaublich schokoladig, sondern passt mit seiner luxuriösen Textur und dem intensiven Aroma perfekt in die winterliche Jahreszeit . Besonders zur Weihnachtszeit eignet sich die Mousse als festliches Dessert – ob als krönender Abschluss eines Weihnachtsessens oder al

Wenn der Duft von warmem Kürbis, frischem Schnittlauch und geschmolzenem Gruyère durch die Küche zieht, dann weißt du: Es ist Zeit für eine richtig gute Kürbispizza . Dieses Rezept verbindet knusprigen Pizzateig mit einem besonderen Belag, der süß-säuerlichen Apfel, würzigen Schinkenspeck, aromatische Zwiebeln und feinen Hokkaido-Kürbis vereint. Eine Pizza, die nach Gemütlichkeit schmeckt und perfekt in die kalte Jahreszeit passt – herzhaft, cremig und unglaublich aromatisch.

Wenn du mediterrane Gerichte liebst, die voller Geschmack sind und trotzdem schnell gelingen, dann wirst du diese spanischen Hackfleischbällchen mit Tomatensauce sofort ins Herz schließen. Sie gehören zu jenen Rezepten, die einfach immer funktionieren: wenig Aufwand, einfache Zutaten, tiefe Aromatik – und ein Endergebnis, das nach Urlaub schmeckt. Egal ob du sie mit Reis, Kartoffeln, Brot oder als Tapas servierst: Diese Hackfleischbällchen sind ein echtes Wohlfühlgericht, da

Wenn du eine Tomatensauce suchst, die wirklich immer gelingt, unfassbar aromatisch schmeckt und in wenigen Minuten fertig ist, dann wirst du diese Airfryer Tomatensauce lieben. Sie ist eines dieser Rezepte, die man einmal ausprobiert und danach nie wieder anders machen möchte. Warum? Weil die Zubereitung fast schon lächerlich einfach ist – und genau das soll hier unbedingt gefeiert werden. Es braucht keinerlei Kochkünste, keine lange Zutatenliste und kein stundenlanges Einr

Es gibt Gerichte, die nicht nur den Körper nähren, sondern auch die Seele. Köstlichkeiten, die mit wenigen Zutaten auskommen und dennoch eine unglaubliche Geschmackstiefe entfalten. Genau so ein Rezept möchte ich heute mit dir teilen: Ofenbirnen mit Ziegenkäse, Haselnüssen und Cranberries , serviert auf einem frischen Salatbett. Dieses Gericht ist eine wunderbare Mischung aus süß, herzhaft und aromatisch – perfekt als leichtes Mittagessen, als Vorspeise für ein entspanntes Di

Es gibt Rezepte, die schon beim ersten Gedanken daran ein wohliges Gefühl erzeugen – kleine Köstlichkeiten, die nach Geborgenheit, Genuss und besonderen Momenten schmecken. Engelsaugen mit zarter Pistazienmus-Füllung gehören definitiv dazu. Sie sind nicht nur ein Hingucker auf jedem Plätzchenteller, sondern bieten mit ihrer dezenten Süße, der nussigen Note und der herrlich cremigen Füllung einen Geschmack, der gleichzeitig edel und unkompliziert wirkt. Gerade für Menschen, di

Wenn es morgens schnell gehen soll – und das ist bei den meisten von uns der Fall – dann sind Overnight Oats ein echter Gamechanger. Sie sind nicht nur praktisch, sondern auch nährstoffreich, entzündungshemmend, vielseitig und unglaublich lecker. Und das Beste: Du kannst sie am Vorabend ganz entspannt vorbereiten, ohne viel Aufwand und ohne Kochen. Genau das macht sie so beliebt – besonders bei Menschen, die bewusst essen möchten, aber nicht stundenlang in der Küche stehen wo

Es gibt Gerichte, die nicht nur den Bauch wärmen, sondern auch die Seele. Ein Steinpilzrisotto gehört definitiv dazu. Dieses typisch italienische Wohlfühlgericht bringt erdige Aromen, cremige Texturen und eine herrliche Tiefe in die Küche und ist damit perfekt für alle, die beim Kochen nicht nur Rezepten folgen, sondern sich intuitiv leiten lassen möchten.

Wenn die Tage kürzer werden, die Luft kühler wird und das erste Adventslicht brennt, steigt die Sehnsucht nach Wärme, Gemütlichkeit und diesem ganz besonderen Duft, der nur im Winter existiert: die Mischung aus Zimt, Orange, Nelken und einem guten Rotwein. Genau dieser Duft begleitet uns über jeden Weihnachtsmarkt – und trotzdem sagen viele: „Der selbstgemachte schmeckt einfach besser.“ Das Besondere an hausgemachtem Glühwein ist, dass du die Zutaten selbst bestimmen, die Süß

Unser Honig-Zimt-Hühnchen ist eines dieser Gerichte, das nach viel Aufwand und vor allem 5-Sterne-Küche schmeckt, aber überraschend einfach zuzubereiten ist. Zartes Hähnchenfleisch, süße Feigen, würziger Thymian, ein Hauch Zimt und eine aromatische Honig-Knoblauch-Marinade – zusammen entsteht ein Festessen, das an Weihnachten, Adventsabenden oder besonderen Dinner-Momenten absolut heraussticht.

Glutenfreie Lebkuchen Cookies sind nicht nur eine wunderbare Alternative zu traditionellen Lebkuchen – sie sind sogar viel leichter und schneller gemacht. Diese glutenfreien Lebkuchen Cookies sind perfekt für die Adventszeit, für gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Tee, heißen Schokolade oder als kleine Geschenkidee aus der Küche.