Mandelhörnchen sind ein echter Klassiker der Weihnachtsbäckerei und erinnern viele an den Duft aus der Konditorei. Außen leicht knusprig durch die Mandelplättchen, innen herrlich saftig dank Marzipan – und am Ende veredelt mit dunkler Schokolade. Dieses Mandelhörnchen Rezept ist einfach, kommt mit wenigen Zutaten aus und gelingt auch ohne Backprofi-Erfahrung. Besonders praktisch: Die Mandelhörnchen sind naturgemäß glutenfrei und lassen sich wunderbar vorbereiten oder verschen

Wenn du ein Gericht suchst, das gleichzeitig herzhaft, aromatisch und wunderbar winterlich ist, dann ist dieses Hähnchengulasch mit Pedro-Ximénez-Sherry und Steinpilzen genau das Richtige. Es vereint zartes Hähnchenfleisch, süß-würzige Noten des Sherrys, die Tiefe von Rotwein und den unverwechselbaren Umami-Kick von getrockneten Steinpilzen. Das Ergebnis: ein intensives, samtiges Gulasch, das in der kalten Jahreszeit pure Wohlfühlküche ist. Dieses Rezept schmeckt nach langer

Wenn es ein Rezept gibt, das gleichzeitig luxuriös aussieht, ultra schnell geht und absolut gelingsicher ist, dann ist es diese weihnachtliche Ziegenkäserolle mit Haselnüssen, Cranberries und Pistazien . Dieses Rezept ist ein echter Geheimtipp für die Adventszeit – perfekt, wenn du Gäste erwartest, wenn du eine kleine Vorspeise zaubern möchtest oder wenn du einfach etwas Besonderes auf den Tisch stellen willst, ohne lange in der Küche zu stehen. Ich liebe Rezepte, die mit wen

Wenn es draußen kalt wird, Kerzenlicht die Räume erwärmt und die Lust auf etwas Süßes steigt, gibt es kaum etwas Besseres als eine Mousse au Chocolat . Dieses französische Dessert ist nicht nur luftig, cremig und unglaublich schokoladig, sondern passt mit seiner luxuriösen Textur und dem intensiven Aroma perfekt in die winterliche Jahreszeit . Besonders zur Weihnachtszeit eignet sich die Mousse als festliches Dessert – ob als krönender Abschluss eines Weihnachtsessens oder al

Es gibt Gerichte, die nicht nur den Körper nähren, sondern auch die Seele. Köstlichkeiten, die mit wenigen Zutaten auskommen und dennoch eine unglaubliche Geschmackstiefe entfalten. Genau so ein Rezept möchte ich heute mit dir teilen: Ofenbirnen mit Ziegenkäse, Haselnüssen und Cranberries , serviert auf einem frischen Salatbett. Dieses Gericht ist eine wunderbare Mischung aus süß, herzhaft und aromatisch – perfekt als leichtes Mittagessen, als Vorspeise für ein entspanntes Di

Es gibt Rezepte, die schon beim ersten Gedanken daran ein wohliges Gefühl erzeugen – kleine Köstlichkeiten, die nach Geborgenheit, Genuss und besonderen Momenten schmecken. Engelsaugen mit zarter Pistazienmus-Füllung gehören definitiv dazu. Sie sind nicht nur ein Hingucker auf jedem Plätzchenteller, sondern bieten mit ihrer dezenten Süße, der nussigen Note und der herrlich cremigen Füllung einen Geschmack, der gleichzeitig edel und unkompliziert wirkt. Gerade für Menschen, di

Wenn es morgens schnell gehen soll – und das ist bei den meisten von uns der Fall – dann sind Overnight Oats ein echter Gamechanger. Sie sind nicht nur praktisch, sondern auch nährstoffreich, entzündungshemmend, vielseitig und unglaublich lecker. Und das Beste: Du kannst sie am Vorabend ganz entspannt vorbereiten, ohne viel Aufwand und ohne Kochen. Genau das macht sie so beliebt – besonders bei Menschen, die bewusst essen möchten, aber nicht stundenlang in der Küche stehen wo

Es gibt Gerichte, die nicht nur den Bauch wärmen, sondern auch die Seele. Ein Steinpilzrisotto gehört definitiv dazu. Dieses typisch italienische Wohlfühlgericht bringt erdige Aromen, cremige Texturen und eine herrliche Tiefe in die Küche und ist damit perfekt für alle, die beim Kochen nicht nur Rezepten folgen, sondern sich intuitiv leiten lassen möchten.

Wenn die Tage kürzer werden, die Luft kühler wird und das erste Adventslicht brennt, steigt die Sehnsucht nach Wärme, Gemütlichkeit und diesem ganz besonderen Duft, der nur im Winter existiert: die Mischung aus Zimt, Orange, Nelken und einem guten Rotwein. Genau dieser Duft begleitet uns über jeden Weihnachtsmarkt – und trotzdem sagen viele: „Der selbstgemachte schmeckt einfach besser.“ Das Besondere an hausgemachtem Glühwein ist, dass du die Zutaten selbst bestimmen, die Süß

Unser Honig-Zimt-Hühnchen ist eines dieser Gerichte, das nach viel Aufwand und vor allem 5-Sterne-Küche schmeckt, aber überraschend einfach zuzubereiten ist. Zartes Hähnchenfleisch, süße Feigen, würziger Thymian, ein Hauch Zimt und eine aromatische Honig-Knoblauch-Marinade – zusammen entsteht ein Festessen, das an Weihnachten, Adventsabenden oder besonderen Dinner-Momenten absolut heraussticht.