Es gibt Gerichte, die fühlen sich an wie eine warme Decke an kalten Tagen. Milchreis mit Apfel-Zimt-Kompott gehört definitiv dazu. Er ist einfach, sanft, nährend – und weckt bei vielen sofort Kindheitserinnerungen. Gleichzeitig lässt sich dieses Gericht wunderbar modern, bewusst und ganz nach dem eigenen Geschmack zubereiten. Dieser winterliche Milchreis lebt von seiner Schlichtheit. Keine komplizierten Zutaten, keine festen Regeln – sondern Raum für Intuition. Ob mit Pflanz